Puerh Shu – Tuo cha

Kvalitní sorta dodatečně fermentovaného čaje z provincie Menghai, tradičně lisovaný do podoby malého hnízda. Temně hnědý list s šedavým leskem na povrchu, nálev proslavený specifickou, zemitou chutí a vůní. Vhodný k zapíjení vydatného jídla. Váha (100g) je uvedena za surového stavu (před lisováním), slisovaný čaj postupně zraje a ztrácí vlhkost finální váha tak může kolísat až o cca 10-15%. Tip na přípravu 100 °C 3-5 minut 8-10g na 0,5l