Sencha Reiwa

Unikátní Hiire sencha, která je zajímavá hned dvěma technikami. Čaj je hluboce napařovaný a výrazně pečený. Netradiční zážitek pro milovníky japonských čajů. Doporučujeme pro pití tohoto čaje se opravdu zastavit, vyhradit si čas a nechat se unášet na chuťových vlnách tohoto exkluzivního uměleckého díla. Tip na přípravu 70 °C 1,5 minuty cca 6g na 0,2l 2. nálev o něco teplejší voda a necháme 20sec louhovat. 3. nálev opět o něco teplejší voda a louhujeme cca 45s. Pár slov o dodavateli: Pan Toshiaki a jeho rodina pěstují (nejen) čaj výhradně organicky. O farmu se starají s nadšením, s láskou, ale přísnou rukou co se týče kvality. Čajová historie města Fujieda, ve kterém se farma nachází, sahá opravdu hluboko. Zmínky najdeme ve starých archivech dokonce z období Edo!